本书摘录:
提要
欽定四庫全書 子部九
異魚圖贊補 譜録類三【草木禽魚之屬】提要
【臣】等謹案異魚圖贊補三卷閏集一卷
國朝胡世安撰世安有大易則通已著録是書乃其未第時所作以楊慎異魚圖贊尚多所闕漏因摭其遺脱作為此編凡魚類補一百五十四種為贊五十七首海錯類補三十八種為贊二十八首又閏集一卷魚三十餘種冠以摩竭海多非常之魚亦各為之贊而其子璞及其門人雷琯等共加箋釋閏集所載與目録多不相應前後舛互贊文亦往往闕佚疑當日修改未竟之本也慎之作贊雖属文人游戲之筆而源出郭璞要自古雋可觀世安續加仿傚其徵据典博亦不失為馴雅與慎書相輔以行於水族品目亦畧備矣乾隆四十六年十月恭校上
總纂官【臣】紀昀【臣】陸錫熊【臣】孫士毅
總校官【臣】陸費墀
卷上
明 胡世安 撰
鯔魚
鯔魚肖鯉產淺海㵝非鱭非鰦音峕混系首匾身圓骨軟肉細大者號䱟子味靡儷
雨航雜錄鯔魚似鯉生淺海中專食泥身圓口小骨軟肉細似鯔而大者曰䱟神仙傳介象與吳王共論魚以鯔為上取其益隂 張九嵕頌駕青虬驂玄螭肥而癡湼而淄似烏則比黑魚不嫌入淤而食泥猶堪哺糟與啜醨 養魚經松之人於潮泥地鑿池仲春潮水中捕鯔盈寸者養之秋而盈尺腹背皆腴為池魚之最是食泥與百藥無忌其子味更佳京口錄云頭匾而骨軟惟喜食泥色緇黑故名粤人訛為子魚閩志云目赤而身圓口小而鱗黑至冬能牽被而自藏 李時珍云生東海狀如青魚長者尺餘其子滿腹有黄脂味美獺喜食之吳越人以為佳品醃作鮝腊 齊諧記魏明帝見雒水白獺不可得徐邈曰獺嗜鯔魚不避死乃刻畫板作鯔形懸於岸羣獺競來一時執得 鰦魚出餘姚子鱭魚出山隂
青脊魚
青脊非鯽而有鯽名身扁鱗白腴美可鯖清明時候腦内蝨生肉瘦味減不中煿烹
海味索隱青鯽歌探茅積得玄鯽顔如漆味如腊煮白石防中咽啖蟠桃吐崑核比五葷是雞肋中間棄之殊可惜屠本畯云青脊魚身扁而鱗色俱白以背上一條青脊得名非青鯽魚也其膏腴甚美出秦化縣士庶咸珍之在諸魚之上過清明時候腦中生蟲名魚蝨其蝨漸大而魚亦漸瘦便不堪食矣豈張將軍食此魚正在生蝨時耶但脊作鯽土人故自訛耳漁書黄魚狀似鰣魚而小一名青鯽寧波出者佳
鱗薄刺柔海人尚之
香魚
鴈珍維五香魚殿供丰美拔萃五斗曷庸月增一寸自春徂冬
雨航雜錄鴈山五珍謂龍湫茶觀音竹金星草山樂官香魚也士人朱太守素無宦情嘗曰豈以五斗易五珍香魚鱗細不腥春初生月長一寸至冬月長盈尺則赴潮際生子生已輒稿惟鴈山
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