本书摘录:
第一类 植物类食疗方
萝卜粥
[食品]大萝卜五个。
[主疗]消渴、舌焦、口干、小便数。
[方法]煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。
小麦粥
[食品]小麦,不以多少。
[主疗]消渴、口干。
[方法]淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。
马齿菜粥
[食品]马齿菜。
[主疗]脚气、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。
[方法]洗净,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。
葛粉羹
[食品]葛根半斤:捣取粉四两;荆芥穗一两;豉三合。
[主疗]中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。
[方法]先以水煮荆芥、豉六、七沸,去滓取汁。次将葛粉作索面,于汁中煮熟,空心服之。
荆芥粥
[食品]荆芥穗一两、薄荷叶一两、豉三会、白粟米三合。
[主疗]中风、言语蹇涩、精神昏愦、口面 斜。
[方法]以水四升,煮取三升,去滓,下米煮粥,空腹食之。
麻子粥
[食品]冬麻子二两,炒去皮,研。白粟米三合,薄荷叶一两,荆芥穗一两。
[主疗]中风、五脏风热、语言蹇涩、手足不遂、大肠滞涩。
[方法]水三升,煮薄荷、荆芥,去滓取汁,入麻子仁,同煮粥,空腹食之。
恶实菜
[食品]恶实菜叶嫩肥者,酥油。
[主疗]中风、燥热、口干、手足不遂、及皮肤热疮。
[方法]以汤煮恶实叶三五升,取出,以新水淘过,布绞取汁,入五味,酥点食之。
莲子粥
[食品]莲子一升,去心。
[主疗]心志不宁,补中强志,聪明耳目。
[方法]煮熟,研如泥,与粳米三合作粥,空腹食之。
鸡头粥
[食品]鸡头实三合。
[主疗]精气不足,强志,明耳目。
[方法]煮熟,研如泥,与粳米一合,煮粥食之。
葵菜羹
[食品]葵菜叶,不以多少。
[主疗]小便癃闭不通。
[方法]洗,择净。煮作羹,入五味,空腹食之。
生地黄粥
[食品]生地黄汁二合。
[主疗]虚劳、瘦弱,骨蒸、寒热往来,咳嗽唾血。
[方法]煮白粥,临熟时入地黄汁,搅匀,空腹食之。
生地黄粥
[食品]生地黄汁一合;酸枣仁水绞取汁二盏。
[主疗]虚弱、骨蒸、四肢无力、渐渐羸瘦、心烦不得睡卧。
[方法]水煮,同熬数沸,次下米三合,煮粥,空腹食之。
酸枣粥
[食品]酸枣仁一碗。
[主疗]虚劳,心烦不得睡
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